Frühstück in Northeim – Mein Lieblingsfrühstück
Frühstücken, wo es sich richtig gut anfühlt. Bei uns bekommt ihr alles frisch auf den Tisch – hausgemachtes Sauerteigbrot, knusprige Brötchen aus unserer Backstube, feine Eierspezialitäten und dazu den besten Kaffee der Stadt. Jeden Tag bis 13 Uhr, am Wochenende mit Seeblick.
Unser Frühstücksangebot
Mein Lieblingsfrühstück für Zwei – „Zucker, Salz und Liebe“
Unser großes Frühstück zum Teilen: Eine Auswahl aus süßen und herzhaften Lieblingsmomenten, frisch aus unserer Backstube. Für alle, die sich nicht entscheiden wollen und am liebsten von allem etwas probieren.
39,00 € für 2 Personen
P.S. auch single erhältlich – für 19,00€
Stullen – Meine Lieblingsstullen
Sieben Stullen-Varianten auf hausgemachtem Sauerteigbrot. Von der Sultmer Stulle Deluxe über Lachs und Liebe bis zur Sommer Stulle – jede einzelne mit Zutaten, die wir sorgfältig auswählen.
- Sultmer Stulle Deluxe
- Sultmer Stulle
- Lachs und Liebe
- Sommer Stulle
- Grillgemüse
- Bruschetta
- Strammer Northeimer
10,90 – 14,90 €
Eierspezialitäten
Rührei auf frischem Sauerteigbrot oder als Natur-Variante. Dazu Extras nach Lust und Laune: Räucherlachs, Sucuk, Bacon oder Avocado.
- Rührei Stulle – ab 9,00 €
- Rührei Natur – ab 6,50 €
Süß in den Tag
Porridge mit frischen Toppings, Joghurt mit hausgemachtem Granola oder French Toast – für alle, die es morgens lieber süß mögen.
- Porridge – 7,50 €
- Joghurt mit Granola – 4,50 €
- French Toast – 8,50 €
Dazu die besten Kaffeespezialitäten
Unsere Bohnen kommen von G.C. Breiger – nachhaltig angebaut und frisch geröstet. Ob Flat White, Cappuccino oder einfach ein starker schwarzer Kaffee: Bei uns schmeckt ihr den Unterschied. Dazu haben wir ausgewählten Tee von Suki Tea und alles, was zu einem guten Frühstück gehört.
Frühstücken in Northeim – am neuen Lieblingsplatz mit Seeblick
Ab April 2026 frühstückt ihr bei uns am Albert-Schweitzer-Weg 13 – mit Blick auf den See, großen Fenstern und unserer offenen Backstube, in der ihr zusehen könnt, wie euer Brot entsteht.
Frühstückszeiten
| Tag | Frühstück |
|---|---|
| Montag – Freitag | 06:30 – 13:00 Uhr |
| Samstag & Sonntag | 09:00 – 13:00 Uhr |
Was unser Frühstück besonders macht
Echtes Bäckerhandwerk
Holm Fröchtenicht ist Bäcker in dritter Generation. Unser Sauerteigbrot entsteht mit langer Teigführung und viel Geduld, eingearbeitet durch Jochen Gaues. Das schmeckt man.
Alles hausgemacht
Vom Brot über die Kuchen bis zu den Aufstrichen – bei uns kommt nichts aus der Packung. Was auf eurem Teller landet, haben wir selbst zubereitet.
Regionale Zutaten
Wir arbeiten mit Lieferanten aus der Region und achten darauf, woher unsere Zutaten kommen.
Häufige Fragen zum Frühstück
Unser Frühstück gibt es täglich bis 13:00 Uhr. Unter der Woche starten wir schon um 06:30 Uhr, am Wochenende ab 09:00 Uhr.
Ihr könnt ganz bequem online über unsere Reservierungsseite einen Tisch reservieren. Eine Reservierung ist aber nicht zwingend – kommt auch gerne spontan vorbei. Plätze gibt es innen und bei gutem Wetter auch draußen mit Seeblick.
Ja! Unsere Stullen gibt es auch in vegetarischen und veganen Varianten. Porridge und Joghurt mit Granola sind ebenfalls vegetarisch. Sprecht uns einfach an.
Ja, glutenfreie Brötchen haben wir auf Vorbestellung. Sagt uns einen Tag vorher Bescheid, dann besorgen wir sie frisch für euer Frühstück. Spontan vor Ort haben wir sie leider nicht immer im Haus.
Klar! Belegte Brötchen, Kaffee und vieles mehr bekommt ihr auch to go.
Am Wochenende könnt ihr bei uns in Ruhe brunchen – mit unserem vollen Frühstücksangebot bis 13 Uhr. Danach geht’s nahtlos weiter mit Flammkuchen und Stullen.
Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch!
Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch! Täglich bis 13 Uhr, am Wochenende mit Seeblick.