Mein Lieblingsplatz –
Unsere Geschichte
Liebe zu Lebensmitteln, echtes Handwerk und ein Ort zum Wohlfühlen – das ist Mein Lieblingsplatz. Ein Familien-Café in Northeim, in dem alles hausgemacht ist. Von der Konditorei über die Stullen bis zum Brot.
Bäckerhandwerk in 3. Generation
Holm Fröchtenicht wuchs im Familienunternehmen Bäckerei Fröchtenicht auf – damals in der Breiten Straße in Northeim. Nach seiner Ausbildung zum Bäcker und der Weiterbildung als Handelsfachwirt beriet er 20 Jahre lang Bäckereien und Backshops in ganz Deutschland.
„Ich habe viel gesehen in diesen 20 Jahren und häufig gedacht, dass könnte man erstens anders und zweitens besser machen.“
2020 wurde aus diesem Gedanken Wirklichkeit: Holm eröffnete Mein Lieblingsplatz in der ehemaligen Kopp- und Hermann-Filiale am Northeimer Markt – mit echtem Handwerk, regionalen Zutaten und der Überzeugung, dass gutes Essen Liebe, Zeit und die besten Zutaten braucht.
Wofür wir stehen
Handwerk
Alles hausgemacht – echtes Bäckerhandwerk, keine Aufbackware, kein Convenience.
Qualität
Beste Zutaten, regionale Lieferanten, keine Kompromisse. Wir machen aus einfachen Zutaten etwas Besonderes.
Wärme
Unser Café ist ein Zuhause. Ein Ort, an dem sich jeder wohlfühlt – ob allein, mit Freunden oder der Familie.
Regionalität
Transparent, regional und nachhaltig. Wir wissen, woher unsere Zutaten kommen – und ihr könnt das auch.
Familie
Familienunternehmen mit Geschichte und Herz. Unterstützt durch die ganze Familie Fröchtenicht und unser Team.
Was uns besonders macht
Wir machen aus einfachen Zutaten etwas Besonderes – mit Handwerk, Liebe und Zeit. Bei uns findet ihr euren Lieblingsplatz.
- Echtes Bäckerhandwerk in 3. Generation
- Hausgemacht von A bis Z – Konditorei, Brot, Stullen, Canapés
- Regionale Lieferanten, transparent und nachhaltig
- Einzigartiger Standort mit Seeblick und sichtbarer Backstube
- „Mein Lieblingsplatz“ als Gefühl, nicht nur Name
Unsere Partner
Gutes Essen beginnt mit guten Zutaten – und den besten Partnern. Wir arbeiten mit Menschen zusammen, die unsere Leidenschaft für Qualität teilen.
Zucker, Salz und Liebe
Unser Motto seit 2020. Drei Zutaten, die in allem stecken, was wir machen. Im Sauerteigbrot, das morgens frisch aus dem Ofen kommt. In den Kuchen und Torten aus unserer Konditorei. In den Flammkuchen, die mittags knusprig auf den Tisch kommen. Und in der Art, wie wir euch begegnen.
Unser neuer Standort – Café mit Seeblick
Ab dem 16. April 2026 findet ihr uns am Albert-Schweitzer-Weg 13 – direkt an der Northeimer Seenplatte. Mehr Platz, eine offene Backstube und Seeblick. Northeims neuer Lieblingsplatz.
- Kostenlose Parkplätze direkt vor der Tür
- Direkt an der A7 und B3
- Wenige Gehminuten vom Helios Klinikum
- Sichtbare Backstube – ihr könnt zusehen, wie wir backen
Unser Team
Mein Lieblingsplatz ist ein Familienbetrieb. Unterstützt durch die ganze Familie Fröchtenicht und unser Team rund um Axel in der Backstube. Wir sind ein kleines Team mit großer Leidenschaft – und freuen uns immer über Verstärkung.
Kommt vorbei und lernt uns kennen!
Mein Lieblingsplatz – Albert-Schweitzer-Weg 13, 37154 Northeim. Ab dem 16. April 2026.